CPE hôtellerie : le contrat de performance énergétique pour hôtels et restaurants

Le CPE hôtellerie garantit la baisse de consommation d'un hôtel ou d'un groupe d'établissements : eau chaude, chauffage, climatisation, cuisine, piscine. Un hôtel relève du secteur tertiaire : les travaux réalisés sous contrat de performance énergétique ouvrent droit aux primes CEE et, si le contrat remplit les conditions, à la bonification CPE.

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  Pourquoi un contrat de performance énergétique dans un hôtel ?

Un hôtel consomme jour et nuit, avec des écarts forts selon le taux d'occupation et la saison. C'est un cas où la garantie de résultat est utile : le plan de mesure ajuste la consommation de référence à l'occupation (nuitées, couverts), et l'opérateur s'engage sur l'économie à activité comparable.

Le pilotage des chambres selon leur état (libre, occupée, en départ), par une GTB reliée au logiciel de réservation, est un levier propre à l'hôtellerie. Le contrat garantit que ces réglages ne dérivent pas avec le temps.

Le point de départ est un audit énergétique d'hôtel, que Réseau CEE fait réaliser par des auditeurs qualifiés de son réseau de partenaires. Pour l'ensemble des primes du secteur, voir aussi primes CEE hôtellerie-restauration.

  Hôtels, décret tertiaire et audit énergétique

Un hôtel de plus de 1 000 m² est soumis au décret tertiaire (décret n° 2019-771) : réduction de la consommation d'énergie finale de 40 % en 2030, 50 % en 2040 et 60 % en 2050 par rapport à une année de référence, et déclaration annuelle sur OPERAT. Le décret n'impose ni audit ni CPE ; le CPE est un moyen de sécuriser une partie de la trajectoire, l'obligation restant celle du propriétaire et de l'exploitant.

L'audit énergétique est obligatoire à un autre titre : pour les entreprises (groupes hôteliers compris) dont la consommation annuelle moyenne d'énergie finale dépasse 2,75 GWh, tous sites confondus, avec un premier audit au plus tard le 11 octobre 2026. Un CPE peut en dispenser (article D.233-5 du code de l'énergie). Voir audit énergétique obligatoire.

  Les postes à traiter et leurs primes CEE

Eau chaude sanitaire

Premier poste dans beaucoup d'hôtels. Fiches en vigueur : pompe à chaleur air/eau ou eau/eau (BAT-TH-163, BAT-TH-164), récupération instantanée de chaleur sur eaux grises (BAT-TH-154), récupération de chaleur sur groupe de production de froid (BAT-TH-139). Voir pompe à chaleur haute température.

Chauffage et climatisation

Système de gestion technique du bâtiment (BAT-TH-116), pompe à chaleur réversible air/air (BAT-TH-158), ventilation double flux avec échangeur (BAT-TH-126). Voir GTB pour bâtiments tertiaires.

Cuisine, chambres froides et piscine

La chaleur rejetée par les groupes froids peut préchauffer l'eau chaude ou la piscine (BAT-TH-139). Voir récupération de chaleur en tertiaire.

Opérations qui ne sont plus financées

Le relamping LED (BAT-EQ-127, abrogée le 25 février 2026), l'isolation des réseaux d'eau chaude et des points singuliers en tertiaire (BAT-TH-146 et BAT-TH-155, abrogées le 1er août 2025) et les vannes de régulation étanches (BAT-TH-160, abrogée le 1er septembre 2024) ne génèrent plus de CEE. Elles peuvent figurer dans le CPE, sans prime.

  La bonification CPE pour un hôtel

Les opérations tertiaires engagées sous CPE voient leur volume de CEE multiplié par 1 + 2E (garantie de moins de 10 ans) ou 1 + 3E (10 ans et plus), E étant l'économie d'énergie finale garantie, d'au moins 20 %. Avec 30 % garantis sur 8 ans, la prime est multipliée par 1,6.

Conditions (garantie d'au moins 5 ans, situation de référence contrôlée, pénalité d'au moins 66 %) et exemple chiffré : voir bonification CPE et CEE. Coût et tiers-financement : voir coût d'un CPE.

  Cas type : CPE pour un groupe d'hôtels

Exemple de calcul (cas fictif)

  • Périmètre : plusieurs hôtels d'un même groupe, chauffés au fioul.
  • Contrat : CPE de 8 ans, 30 % d'économies d'énergie finale garanties.
  • Actions : GTB dans chaque hôtel (BAT-TH-116), remplacement des chaudières fioul par des pompes à chaleur (BAT-TH-163), récupération de chaleur sur les groupes froids (BAT-TH-139).
  • Primes : chaque opération génère sa prime CEE, multipliée par 1 + 2 × 0,30 = 1,6 au titre du CPE ; les règles de cumul avec le Coup de pouce Chauffage sont vérifiées opération par opération.
  • Suivi : bilan annuel ajusté au taux d'occupation ; si l'économie dépasse 30 %, le surplus est partagé selon la clause prévue au contrat.

Des exemples publics de CPE figurent sur notre page exemples de contrats de performance énergétique.

  Comment lancer un CPE dans un établissement hôtelier ?

  1. Audit énergétique : consommations par poste et par site, situation de référence.
  2. Cahier des charges : niveaux de confort à respecter, objectif d'économies, durée.
  3. Consultation d'opérateurs : comparaison sur le coût global, l'économie garantie et les primes CEE mobilisables.
  4. Plan de mesure : sous-comptage par usage et règle d'ajustement à l'occupation.

  Questions fréquentes des hôteliers sur le CPE

Un CPE impose-t-il des travaux lourds dès le départ ?

Non. On peut commencer par un CPE de services (réglages, pilotage, suivi), puis engager des travaux. Pour ouvrir droit à la bonification CEE, le contrat doit toutefois garantir au moins 20 % d'économies d'énergie finale sur au moins 5 ans.

Qui paie la facture d'énergie sous CPE ?

Le plus souvent, l'hôtelier garde son contrat de fourniture et paie sa facture. L'opérateur facture son service et ses travaux, et verse une pénalité si l'économie garantie n'est pas atteinte.

Peut-on inclure la piscine et le spa dans le CPE ?

Oui. Ce sont souvent les postes où la récupération de chaleur et le pilotage apportent le plus. Le plan de mesure doit alors suivre séparément leurs consommations.

Le relamping LED est-il encore financé par les CEE dans un hôtel ?

Non. La fiche BAT-EQ-127 (luminaires LED en tertiaire) est abrogée depuis le 25 février 2026. Le passage aux LED peut faire partie d'un CPE, mais sans prime CEE.

  Pour aller plus loin

Financez les travaux de votre CPE hôtelier

Réseau CEE fait réaliser l'audit énergétique de vos établissements par des auditeurs qualifiés de son réseau de partenaires, puis chiffre et monte les primes CEE des travaux, bonification CPE comprise lorsque le contrat y ouvre droit.

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